blekingefruktträdplantskola
Coulon Äpple på Antonovka Grundstam - Malus Domestica 'Coulon'
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Die Sorte Coulon bringt kräftige, gut verzweigte und gleichmäßig wachsende Bäume hervor. Coulon ähnelt Belle de Boskoop, hat aber einige Vorteile: Sie ist leichter anzubauen, trägt mehr Früchte und neigt weniger dazu, zweijährige Früchte zu tragen. Qualitativ erreicht sie jedoch nicht die Qualität von Belle de Boskoop.
Der Apfel ist groß bis sehr groß. Die matte grüne Grundfarbe verfärbt sich allmählich gelbbraun und ist oft ganz oder teilweise mit einem grauen Rostbelag überzogen. Die Schale ist rot. Das Fruchtfleisch ist mittelsaftig mit einer leichten Süße, mittlerer Säure und keinem oder nur schwachem Aroma.
Die Früchte sollten möglichst spät, spätestens jedoch bis zum 15. Oktober, geerntet werden. Der Apfel ist sehr lange haltbar.
Der Apfel wird hauptsächlich als Tafelapfel verwendet. Im Herbst ist er sehr sauer, später wird er milder, bleibt aber im Geschmack säuerlich und hat nur ein schwaches Aroma. Von November bis April eignet er sich als Tafelapfel, und auch in der zweiten Hälfte des Jahres ist er noch ein Tafelapfel.
Bewertung: **** (max. 5)
Verwendung: Lebensmittel/Backen/Apfelwein
Reifezeit: Spät
Ernte: Gut
Winterhärte: Zone 1–3
Standort: Sonnig, nährstoffreicher Boden
Aug.–Sept. = früh // Sept.–Okt. = mittel // Okt.–Nov. = spät
Ernte: gut / mittel / klein
Material
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