Williamspäron (Williams Bon Chrétien)
Päronets härkomst är oklar, men det ursprungliga namnet Bon Chrétien (God Kristen) namngavs efter Francis Paola som gav Kung Louis d. 16'e en päronkärna i 1483. Päronet tros ha kommit från Aldermaston i England omkring 1770, och har senare fått sitt andra namn från en man vid namn Williams vid en plantskola. Frukten blir stor, med gröngult skal och ett saftigt, stenfritt, mjukt fruktkött. Det har en god söt aromatisk smak, med lätt syra. God att ätas direkt, kan användas till sallader, ost osv.
Värdering: ***** (5 max)
Använda: Ätpäron / Matlagning / Cider
Mognad: Tidig
Skörd: Medel
Härdighet: Zon 1-5
Växtplats: Sol, näringsrik jord
aug-sept = tidig // sept-okt = medel // okt-nov = sen
Skörd: bra / medel / liten
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